回乡第一顿早饭,外婆教我做软糯的米粑
清晨磨米浆、烧柴火,跟着外婆做一锅热乎乎的米粑。
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记录四季、灶火和家门口的慢日子,偶尔也学着做一道新菜。
这一集,翁雨莹回到阔别一阵子的乡下老家,推开院门就撞上了忙碌的春日清单:收拾菜地、给新栽的葱苗浇水,还得把屋檐下晒着的豆角干收进竹筐。熟悉的柴火灶、老槐树和邻居阿姨的招呼声,把回家的踏实感一点点带回来。
午后她跟着妈妈去河边摘野菜,回来用刚挖的春笋和腊肉做了一桌家常饭。灶台边的小插曲、饭桌上的闲聊,还有傍晚院子里慢慢亮起的灯,都被完整记了下来。视频里也分享了春笋去涩的小窍门,喜欢乡村日常和家常菜的朋友别错过片尾。
清晨磨米浆、烧柴火,跟着外婆做一锅热乎乎的米粑。
立即播放从挑笋到焯水,带你做一份鲜香入味的春笋焖肉。
立即播放整理菜畦、育苗浇水,记录一块小菜园的春日计划。
立即播放一场春雨、一壶热茶,还有几张被时光收好的家庭照片。
立即播放沿着河岸边走边认,带你认识几种常见的春季野菜。
立即播放揉面、擀面、熬浇头,老灶台上做出一碗热腾腾的面。
立即播放沿着熟悉的村路慢慢走,收下几段关于旧时光的闲谈。
立即播放打开存了一个月的腌菜坛,做一道配米饭特别合适的小炒。
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评论区
3186 条评论木木喝茶
院门一推开,鸡叫和风吹树叶的声音都出来了,感觉我也跟着回老家了。春笋那段记得收藏回去试试。
小河弯弯
看完最想念我奶奶家的柴火灶,锅盖掀开那一下真的隔着屏幕都闻到香味了。
一颗小青豆
春笋先焯水再炒这个方法太实用了,我之前总觉得有点涩,原来是步骤漏了。
北风慢慢
你妈妈说“菜长得慢也没关系”,突然就觉得最近赶时间的自己该歇一会儿了。谢谢这期的陪伴。
蓝布篮子
采野菜的时候阿姨讲得好仔细,第一次知道马兰头还有这种辨认方法,已经转给家里人啦。
晚风来信
每次看这个系列都觉得心里安静下来。晚饭桌上聊种菜的那段特别真实,盼着下一集继续更新。
橘子汽水
UP 主回复好亲切呀,竹筐是外婆留下的那只吗?看着用了好多年,特别有生活的痕迹。
田埂边的雨 UP主
是外婆留下来的竹筐,平时用来装菜很顺手。春笋焯水后冷水冲一下,口感也会更脆一些。